Het A-Mano team
"A-Mano II zou er niet zijn zonder ons fantastische team. Ik ben dan ook meer dan trots dat ik met hen mag samenwerken. Zonder hen, hun inzichten en inspiratie zou A-Mano II niet gegroeid zijn zoals het nu is."
- Alexander.
Ik kan hen dan ook niet genoeg bedanken. Toch wil ik ook ieder van hen in de spotlights zetten en hen de erkenning geven die ze daadwerkelijk verdienen. Zo krijgt ook U de kans om hen een beetje te leren kennen.
Alex
Als jong geweld met veel goesting staat Alexander in de zaal van het restaurant. Naast de genetisch meegekregen passie voor eten en drinken, is het een zaligheid om mensen te mogen verwelkomen en aan tafel te mogen bedienen. Gelukkige mensen zien, maakt gelukkig.
"Niets maakt meer gelukkig, dan het geluk te delen" - Alexander
Jos
Joost heeft al verschillende keukens onder zijn vleugels genomen en ook hier is zijn ervaring niet ver te zoeken. Zijn waarde aan het ambachtelijke is nog steeds in elke hap te vinden. Met liefde en met de hand worden hier de borden gemaakt en afgewerkt en dat proeven we.
"At the end of the day, it was only food" - Joost
Noëlla
Met een warme lach verwelkomt ze iedereen en voel het net thuiskomen. Een aangenaam en gezellige sfeer dat moet de bedoeling zijn. Daarom halt ze ook keer op keer alles uit de kast om dat gevoel aan tafel te brengen. We zijn dan ook meer dan blij dat ze hier elke keer weer in slaagt.
Bieke
Ook in onze keuken hebben we jong geweld staan dat niet kan wachten al haar creatieve kanten te laten zien. Bieke heeft met haar jeugdig enthousiasme al dik haar stempel gezet in de borden van de zaak en we kunnen niet wachten met welke heerlijke combinaties ze nog tevoorschijn gaat komen.
En niet te vergeten...
Naast onze vaste equipe zijn er nog tal van mensen die onze zaak mee draaiende houden. Daarom willen we ook een speciale woordje uitbrengen om hen te bedanken. Katrijn en Julie, Jaceb en Yoshi, Lena en al zij die ons zonder twijfel komen helpen, een dikke merci dat jullie er voor ons zijn.