KEUZEMENU 1
aan € 34.00 p.p.( voor groepen vanaf 10 personen)
Vanaf 16 personenvragen wij u een vast menu te selecteren of de keuzes 3 dagen op voorhand door te geven
Carpaccio van rundsvlees met ruccola, Parmezaanse kaas en olijfolie
OF
Zacht gerookte zalm en tartare van zalm met garnituur
----------
Gebakken varkenshaasje met groene groenten, salie-béarnaisesaus en pesto aardappelen
OF
Gestoomde dorade royal op een bedje van Provençaalse groenten en een tomatencoulis met basilicum
----------
Dame Blanche
Per groep kan er maar gekozen worden uit één en hetzelfde keuzemenu
KEUZEMENU 2
aan € 39.00 p.p.(voor groepen vanaf 10 personen)
Vanaf 16 personen vragen wij u een vast menu te selecteren of de keuzes 3 dagen op voorhand door te geven)
Gebakken scampi met gewokte groenten en Madraskerrie
OF
Duo van kaas-en garnaalkroket met krokant slaatje
----
Gebakken tournedos met oesterzwammen en geraspte gebakken aardappelen
OF
Zalm in papillote met tuinkruiden, seizoensgroenten, natuuraardappelen en mousselinesaus
----
Crème brulée
Per groep kan er maar gekozen worden uit één en hetzelfde keuzemenu
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Keuzemenu 3
aan € 45.00 p.p.(voor gropen vanaf 10 personen)
vanaf 16 personen vragen wij u een vast menu te selecteren of de keuzes 3 dagen op voorhand door te geven.
Huisbereide terrine van ganzenlever
OF
Duo van tonijn en St.Jacobsnootjes
-------
Gebakken lamsfilet bedekt met broodkruim, seizoensgroenten, rozemarijn en gratinaardappelen
OF
In brickdeeg gebakken kabeljauwhaasje met jonge wortelen, erwtencoulis en natuuraardappelen
-------
Ijsgekoeld chocoladetaartje met sinaasappel
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Supplement soep: € 4.00 p.p.
Supplement Bisque: € 7.00 p.p.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Drankenforfait bij menu
Aperitief schuimwijn en fruitsap
Witte en rode huiswijnen
Waters op tafel
Koffie
PRIJS:€ 17.00 p.p.
Supplement Cava:€ 3.00 p.p.
Supplement Champagne:€ 10.00 p.p.
aan € 34.00 p.p.( voor groepen vanaf 10 personen)
Vanaf 16 personenvragen wij u een vast menu te selecteren of de keuzes 3 dagen op voorhand door te geven
Carpaccio van rundsvlees met ruccola, Parmezaanse kaas en olijfolie
OF
Zacht gerookte zalm en tartare van zalm met garnituur
----------
Gebakken varkenshaasje met groene groenten, salie-béarnaisesaus en pesto aardappelen
OF
Gestoomde dorade royal op een bedje van Provençaalse groenten en een tomatencoulis met basilicum
----------
Dame Blanche
Per groep kan er maar gekozen worden uit één en hetzelfde keuzemenu
KEUZEMENU 2
aan € 39.00 p.p.(voor groepen vanaf 10 personen)
Vanaf 16 personen vragen wij u een vast menu te selecteren of de keuzes 3 dagen op voorhand door te geven)
Gebakken scampi met gewokte groenten en Madraskerrie
OF
Duo van kaas-en garnaalkroket met krokant slaatje
----
Gebakken tournedos met oesterzwammen en geraspte gebakken aardappelen
OF
Zalm in papillote met tuinkruiden, seizoensgroenten, natuuraardappelen en mousselinesaus
----
Crème brulée
Per groep kan er maar gekozen worden uit één en hetzelfde keuzemenu
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Keuzemenu 3
aan € 45.00 p.p.(voor gropen vanaf 10 personen)
vanaf 16 personen vragen wij u een vast menu te selecteren of de keuzes 3 dagen op voorhand door te geven.
Huisbereide terrine van ganzenlever
OF
Duo van tonijn en St.Jacobsnootjes
-------
Gebakken lamsfilet bedekt met broodkruim, seizoensgroenten, rozemarijn en gratinaardappelen
OF
In brickdeeg gebakken kabeljauwhaasje met jonge wortelen, erwtencoulis en natuuraardappelen
-------
Ijsgekoeld chocoladetaartje met sinaasappel
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Supplement soep: € 4.00 p.p.
Supplement Bisque: € 7.00 p.p.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Drankenforfait bij menu
Aperitief schuimwijn en fruitsap
Witte en rode huiswijnen
Waters op tafel
Koffie
PRIJS:€ 17.00 p.p.
Supplement Cava:€ 3.00 p.p.
Supplement Champagne:€ 10.00 p.p.